Zur Zeit

Wöchentlicher Mittagstisch bei der Bio Suisse

Pflanzenspaziergänge und Naturbeobachtung

Kräuterkundeunterricht an der HSL Luzern

Sporadische Wildkräuterlieferantin für div. Restaurants

eigene Gewürzproduktion, Anbau und Wildsammlung, Verarbeitung

jährlicher Adventsmarkt mit eigener Produktion

Mitarbeit und Begleitung diverser Projekte

diverse Kräuter- und Kochkurse in Basel

 

Ausbildungen       

1988-90     Uni Basel und Neuchätel, Französisch, Kunstgeschichte

1992-94     Schule für Gestaltung Basel, Schwerpunkt Fotografie

2001-2006  Ausbildung zur Naturärztin; Fachspez. Klassische Homöopathie

Sept. 2006  Kantonale Approbation Naturärztin BS

2008/2009  Weiterbildung Anthroposophische Ernährung

2010           Weiterbildung Bereiche Führung und Ernährung

seit 2012     Permanente Weiterbildung Ernährung, Wildpflanzen, Gartengestaltung,

                  Pflanzenalchemie, Pflanzenkunde

2019           Permakulturdesignkurs in Costa Rica

 

Berufliche Tätigkeiten                       

1986-98     Div. kaufmännische Tätigkeiten; Messe Basel, Coop Schweiz

1999/2000  Unternehmen Mitte, Aufbau Organisation, Koordination und

                  Betreuung von Anlässen, Mittagstisch, Mitarbeit Gastronomie,

                  Kunstevents

2001-2004  Produktionsleitung Od-theater Basel, Mitarbeit bei „s isch im Fluss“,

                  Musikfloss Rhein, Festival Neue Musik Rümlingen,

                  Einsätze Küche, Rest. Eo Ipso, Gundeldingerfeld und bei Mietkoch/

                  Catering, Andreas Bossert

2003-2007  Aufträge als Störköchin, Projekt „beseelte Küche“

2004-2010  Ita Wegman Klinik, Qualitätsentwicklung und Leitung Patientenessen

seit 2012     selbständig als mobile Köchin

2013/14      Mittagstischköchin Pro Spezie Rara

2013-2017  Seminarküche in der Villa Unspunnen in Wilderswil

2015-2019  Wildkräuterlieferantin für Tanja Grandits / Restaurant Stucki Basel

 

Parallele Tätigkeitsfelder und Interessensgebiete, Auslandaufenthalte                    

1994-2000   Künstlerische Arbeit im Bereich Fotografie/Installationen,

                  Ausstellungen und Mitarbeit in zahlreichen Kunstprojekten

                  (Warteck pp, Villa Epoque, @home), Theaterfotografie

1995           Jahres-Aufenthalt in Barcelona als freischaffende Künstlerin

seit 1996     vorwiegend autodidaktische Einarbeitung in Heilpflanzen,

                  Saatgutgewinnung, Permakultur, Bachblüten

1998/99      4-monatige Chile-Reise, Doku über das Leben der

                  Mapuche/Ureinwohner

2000/2001   Stiftung Fintan, Rheinau, Praktika Rebbau und Saatgut

2002           Mitwirkung im Gemeinschaftsprojekt Hornussen, Küche

2003-2010   Mitwirkung Schloss Glarisegg, Ort für Begegnung und

                  Bewusstsein, Mitarbeit Küche, Begleitung Aufbauarbeit

Mai 2007      EDE-Kurs (Grundkurs Friedensarbeit) in Tamera, Portugal

5/6 2008     Aufenthalt in Tamera, Permakulturprojekt Sepp Holzer

seit 2006     begeisterte 5-Rhythmen-Tänzerin, Besuch vieler

                  Workshops bei unterschiedlichen LehrerInnen

seit 2012     Besuch diverser Workshops in Massage (Esalen etc.),

                  Meditation, Schamanismus, Gaiamantie